【主材】：南瓜、芋头、玉米粒、豌豆、胡萝卜、山药
【制作】：
1、芋头、山药、胡萝卜、南瓜切丁，姜切末备用。
2、把除玉米粒以外的食材放入开水中焯熟捞出，滤干水分。
3、起油锅煸香姜花椒。
4、翻入切好备用的食材丁，放盐翻炒。
5、待炒至软时放入素蚝油继续翻炒1分钟即可起锅。
